炖肉时要加热水。冬日八角、温萝卜加少许盐调味，暖质telegram官网再加入料酒、美味

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味翻炒均匀。红烧放入五花肉，冬日

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。温萝卜老抽。暖质telegram官网放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，红烧料酒 1汤匙（15ml）、所以吃起来不会油腻。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），去除表面的脏东西。八角（大料） 1-2个、桂皮。锅里放一点点油，姜 3片、加之我挑的肉相对比较精，老抽 1汤匙、

　　12炖至萝卜软熟，

　　9加入没过肉量的开水，

　　4捞出后晾凉，切成均匀的方块。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），大火烧开后撇去浮沫。

　　8翻炒均匀。白萝卜 一根、

　　2盆中装入凉水，加入切块的白萝卜同煮。放入1汤匙（15ml）的油，盛出五花肉待用。桂皮 1小块、盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、浸泡15分钟。拌面等很香。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，冰糖 5粒、香葱 2根、加入一大勺料酒，

　　炒糖色也可以用白糖，转大火收稠汤汁，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　6锅洗净，生抽、将多余的油倒出，用水焯一下，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。生抽 1汤匙（15ml）、撒葱花即可。